自貢精美陶瓷酒瓶廠(chǎng)家

二、在調料生產(chǎn)企業(yè)，我們的土陶酒壇更是替代了水泥瓷磚發(fā)酵池和塑料桶以及不銹鋼桶，因為這一類(lèi)的容器本身就含有對人體有傷害的物質(zhì)，比如水泥發(fā)酵池和不銹鋼桶含有的鉛，陶瓷酒瓶廠(chǎng)家塑料桶含有的塑化劑。特別是生產(chǎn)食醋的企業(yè)更加應該注意這一點(diǎn)，因為食醋本身就是呈酸性的，長(cháng)期在不環(huán)保的容器中存放，容易發(fā)生化學(xué)反應，生成一些有毒物質(zhì)。而我們的土陶酒壇儲存這一類(lèi)的調料是完全沒(méi)有問(wèn)題，自貢陶瓷酒瓶廠(chǎng)家一是以為我們的土陶酒壇從泥料還是釉料都是選用的天然的礦產(chǎn)，二是經(jīng)過(guò)1300℃的高溫燒制，進(jìn)一步的保證了土陶酒壇作為調料容器的環(huán)保安全性。三、在食品生產(chǎn)企業(yè)，比如豆豉廠(chǎng)家，以前較多使用的是不銹鋼桶和塑料桶，而現在越來(lái)越多的豆豉廠(chǎng)家選擇土陶酒壇作為其豆豉發(fā)酵的容器，這其中最有代表性的就是貴州老干媽集團，2016年老干媽集團就采購了近2萬(wàn)個(gè)1000斤容量的土陶酒壇作為其豆豉的發(fā)酵容器。這足以說(shuō)明酒壇酒缸在食品行業(yè)的使用是非常具有前景的。四、在我們日常生活中，酒壇酒缸可以發(fā)揮很多作用，比如在廚房里，可以用來(lái)盛放食用油，在很多地區都有用小酒壇小酒缸儲存菜籽油和豬油的習慣；再比如以前沒(méi)有冰箱的時(shí)代，大酒壇大酒缸可以用來(lái)儲存糧食，糧食放在酒壇里即干燥又方便；再比如以前都用不銹鋼罐作為儲水桶，現在越來(lái)越大的人選擇土陶酒壇酒缸作為儲水罐。土陶酒壇生產(chǎn)廠(chǎng)家可能也沒(méi)有想到，最初只是用來(lái)儲酒的陶壇，被人們應用的那么廣泛，不過(guò)這也更能體現出土陶酒壇的價(jià)值不是嗎？

做為陶瓷行業(yè)大的污染物，以廢水、廢氣、廢料為象征的傳統式“三廢”不容置疑地變成很多陶瓷企業(yè)“綠色化”進(jìn)程的關(guān)鍵突破口。廢水，即陶瓷生產(chǎn)環(huán)節中原料配備、自貢精美陶瓷酒瓶廠(chǎng)家釉料配備工序及其設備、地面沖洗和窯爐冷卻造成的混和大批量粉塵和顆粒物的用水；廢料，即在造胎、燒制、打磨環(huán)節中造成的泥胎和陶瓷碎片，當中有部分和廢水混和存有，并變成陶瓷廢水的關(guān)鍵污染物，陶瓷酒瓶廠(chǎng)家尤其是陶瓷磨邊環(huán)節中造成廢料，但每年產(chǎn)量巨大，通常變成很多陶瓷生產(chǎn)基地的一大環(huán)保難題；廢氣關(guān)鍵分成兩種，一種是生產(chǎn)過(guò)程中造成的以粉塵為主的工藝廢氣，另一種則是各類(lèi)窯爐在燒制陶瓷時(shí)造成的高溫氣體，這些氣體通常含有大批量一氧化碳、二氧化硫、氟化物，不但粉塵分散度高、顆粒細微，且排放量巨大，不容易被傳統式除塵器清潔。

在白酒界大家都知道酒其實(shí)是越陳越香，精美陶瓷酒瓶越香越好，但很少人知道越陳越香的原因，下面就聊聊為什么酒越陳越香吧!酒越陳越香是有一定的科學(xué)依據的，精美陶瓷酒瓶廠(chǎng)家因為一般來(lái)說(shuō)剛釀出來(lái)的新酒刺激性大，氣味不正，往往帶有邪雜味和新酒味，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的貯存，酒體變得綿軟、香味突出，較新酒醇香、柔和，這種現象叫做白酒的老熟。白酒在老熟過(guò)程中的變化，大體分為物理變化和化學(xué)變化兩個(gè)方面。

新買(mǎi)回來(lái)的陶缸要先清洗后再使用。用陶缸裝滿(mǎn)水放置1-2天看看是否有漏水的情況，同時(shí)經(jīng)過(guò)浸泡可以增加缸的濕度，不至于太脆。精美陶瓷酒瓶生產(chǎn)和運輸中避免不了灰塵，浸泡能使污垢軟化便于洗刷清理。洗的時(shí)候用稻草扎個(gè)掃把來(lái)刷洗，要注意里面的有些地方會(huì )比較硬，小心劃到手。發(fā)酵的缸選擇內外上釉的，便于清洗，無(wú)釉的埋在地下容易滲透地表里的雜質(zhì)進(jìn)去。洗完后把缸倒扣過(guò)來(lái)，讓水自然淋干，陶缸是易碎品，陶瓷酒瓶廠(chǎng)家在搬動(dòng)的時(shí)候一定要小心，不能碰到，不然容易碎。等缸里的水分淋干就可以進(jìn)行發(fā)酵啦！發(fā)酵之前如果不放心可以再加入水觀(guān)察有沒(méi)有漏水，有的話(huà)得提前處理好，以防在發(fā)酵過(guò)程中漏酒。已經(jīng)用過(guò)的地缸在使用完后清理干凈用自吸器把里面的雜物吸出來(lái)，使用前再洗洗用開(kāi)水燙或是酒尾等來(lái)消毒殺菌再用。

隨著(zhù)現代技術(shù)的進(jìn)步和燒制工藝的發(fā)展，精美陶瓷酒瓶陶瓷酒壇子燒制由以前的土窯變?yōu)楝F在的隧道窯。土窯是在山坡上建造的階梯式泥窯，用煤渣或木材作為燒窯的燃料。隧道窯是現代自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，自貢精美陶瓷酒瓶廠(chǎng)家用天然氣作為燒窯的燃料。兩種窯燒出來(lái)陶瓷酒壇子區別在于外觀(guān)、性能和耐用程度。土窯燒制有一定的局限性，主要體現在：一是土窯產(chǎn)能有限，一個(gè)傳統的窯要花20天的時(shí)間來(lái)制作一個(gè)陶瓷酒壇。工藝分為裝窯、點(diǎn)火、加熱、冷卻和手動(dòng)卸載，而一個(gè)窯中的酒壇數量最多只能加上一百個(gè)。二是土窯是依山坡而建的泥窯，自身的密封性差，窯爐內部氛圍差，粉塵多;三是土窯是以煤渣或木材作為燒窯的燃料，燃燒產(chǎn)生的硫化物會(huì )吸附在酒壇上，而且煤渣的優(yōu)劣也影響到酒壇成品的好壞;四是土窯得火排都是在泥胚前方，這就導致了酒壇前后釉色的差異。五是土窯的溫度控制完全靠燒窯師傅的感覺(jué)往窯爐里送煤，窯頭工藝不均勻，導致燒制過(guò)程中溫度控制困難，溫度過(guò)高，酒壇釉面打滑，酒壇表面出現氣泡等缺陷。溫度低，酒壇沒(méi)有燒透，強度不夠。

自古以來(lái)，其他材料的貯酒容器也很多，但始終無(wú)法和自貢陶瓷酒瓶廠(chǎng)家陶壇貯存的酒相比。古時(shí)盛裝黃酒的陶壇容量較大，大可達到32升，現在一般在22～24升之間。發(fā)酵正常的酒可以在陶壇里存放幾十年不變質(zhì)，而黃酒珍貴的品質(zhì)堯精致的韻味堯幽雅的意境也只有在品味陳酒之中才能得到淋漓盡致的體現。盛黃酒用的陶壇一般采用黏土燒結而成，精美陶瓷酒瓶廠(chǎng)家壇的內部和外部都要涂上一層釉質(zhì)，因此，酒液雖然在壇內貯存，但與空氣并非完全隔絕，壇內會(huì )滲入微量空氣，其中的氧也酒液中的多種化學(xué)物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化還原反應。正是陶壇這一獨特的“微氧”環(huán)境和壇內酒液的“呼吸作用”，促使黃酒在貯存過(guò)程中不斷陳化老熟，越陳越香。